La nostra bussola
L’ insieme di valori che definiscono la nostra missione e ci aiutano a navigare a vista verso nuove isole
I nostri valori
Tradizione
Attitudine
Innovazione
Materia
Tradizione
Ogni piatto è un omaggio ai sapori tramandati di generazione in generazione che plasmano il cuore e l’anima del nostro ristorante.
La tradizione è il legame che ci unisce alle persone che frequentano i nostri ristoranti.
Ogni piatto diventa così un veicolo per la condivisione e la connessione umana, trasformando il pasto in un momento di festa e convivialità.
Attitudine
L’attitudine dei ragazzi di Ciurma è un elemento cruciale per il successo dei nostri ristoranti ed influisce direttamente sull’atmosfera complessiva del ristorante.
Uno staff con un atteggiamento positivo e amichevole ti trascinerà in un ambiente accogliente e piacevole, in cui adorerai tornare ogni volta che vorrai!
Innovazione
In un mercato culinario sempre più competitivo, l’innovazione in cucina ci consente di offrire una nuova esperienza gustativa ai nostri clienti.
Introdurre nuovi piatti creativi, reinterpretare ricette tradizionali in modi unici o offrire esperienze culinarie originali fa parte del nostro vivere la cucina. I nostri Chef, capitani della cucina ti portano alla scoperta di nuovi accostamenti sorprendenti!
Materia
La materia è di fondamentale importanza per la qualità, l’autenticità, la sostenibilità, la reputazione e la differenziazione dei nostri locali.
Investire nella scelta e nell’uso di ingredienti di alta qualità ci garantisce la felicità dei nostri ospiti, ed è tutto quello che importa.
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ORARI DI APERTURA
dalle 11:00 alle 24:00
